サタデープラスで
「たいめいけん」のシェフ茂出木浩司さんが 仕事や自宅で使うヘビロテアイテムをランキングで紹介している。
気になったのは、
第4位 貝印 手のひらキャベツピーラー 878円（税込）
手にはめて使う。
キャベツの千切りが きれいにできる キッチングッズ
|
|
第5位のウルバーニ 白トリュフソルト100g 4,900円（税込）
これを かけるだけで 味が ランクアップすると シェフお気に入り。
トリュフ塩は 使うけど いまいち 香りがないが、
これは、蓋をあけた瞬間に トリュフの香りが漂う。
サラダや パスタに かけて食べたい。
シェフおすすめのレシピは トースト
トーストに チーズをのせ 真ん中に 卵を落として トーストし、
最後に トリュフ塩を 振りかける。
ワインのつまみにもなりそう。
やってみたい。
|
|
