キッチングッズ シェフのヘビロテアイテム

サタデープラスで
「たいめいけん」のシェフ茂出木浩司さんが 仕事や自宅で使うヘビロテアイテムをランキングで紹介している。

気になったのは、

第4位 貝印 手のひらキャベツピーラー 878円(税込)
手にはめて使う。
キャベツの千切りが きれいにできる キッチングッズ

 

 

第5位のウルバーニ 白トリュフソルト100g 4,900円(税込)
これを かけるだけで 味が ランクアップすると シェフお気に入り。
トリュフ塩は 使うけど いまいち 香りがないが、
これは、蓋をあけた瞬間に トリュフの香りが漂う。
サラダや パスタに かけて食べたい。

シェフおすすめのレシピは トースト
トーストに チーズをのせ 真ん中に 卵を落として トーストし、
最後に トリュフ塩を 振りかける。
ワインのつまみにもなりそう。
やってみたい。

 

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